luni, 29 iunie 2009

Omleta simplă a lui Fernand Point

  • Bate gălbenuşurile şi albuşurile de ouă separat.

  • Toarnă gălbenuşurile condimentate cu sare şi piper în unt care sfârâie într-o tigaie mică.

  • Când ouăle încep să se facă, adaugă o lingură plină de smântână şi albuşurile spumă.
P.S.: Desigur că reţeta se poate îmbogăţi după preferinţă, cu verdeţuri tocate, pătrunjel, mărar, fâşii subţiri de şuncă sau/şi ciuperci, brânză, etc.

Niciun comentariu:

A apărut o eroare în acest obiect gadget